Un savoir—faire et une même passion du métier depuis 5 générations
Spécialiste de la transformation des produits de la mer et de poissons, l'histoire du Groupe Barba a débuté dans les années 1930. Depuis, des années de transmission ont permis au Groupe de se diversifier dans l'importation, la transformation et l'expédition de ses produits. Expert dans la préparation de ses produits, le Groupe propose une grande variété d'espèces de thons, d'espadons, de cabillauds et de céphalopodes. Ces produits sont proposés dans les différentes marques disponibles.
Les équipes du Groupe opèrent depuis janvier 2017 dans un complexe dernière génération de 6 000 m2. Ce complexe permet une grande maîtrise du froid avec une chambre de stockage à -60°C, une à -25°C et trois chambres froides à 0°C.
Le Groupe Barba mène une politique Qualité & Développement Durable et adhère aux démarches qualité avec notamment le Label MSC, Thon Rouge de ligne (thon pêché à la ligne) et Pavillon France.
Le groupe en vidéo
Notre expertise
sourcing
Une phase clé pour notre groupe afin de répondre à nos choix en termes de politique de qualité et de développement durable. Pour cela, l’ensemble des achats est certifié selon les réglementations internationales en vigueur, spécifiques à chaque espèce. Dans un objectif de relations stables et durables, le groupe impose la même exigence à ses fournis.
Transformation
Tous les poissons sont préparés, découpés et conditionnés dans les établissements du Groupe en flux tendu. Notre Groupe assure à ses clients des volumes mais aussi du travail sur-mesure de manière très réactive car nous savons qu’aujourd’hui ils ont besoin de cette souplesse dans leurs demandes et leur quotidien.
Negoce de poissons frais et congelé
Cette activité historique de notre Groupe est une passion partagée depuis 5 générations. C’est toujours le respect et la qualité des produits qui se transmettent au sein de nos ateliers de mareyage. Nos bateaux partenaires vous garantissent des produits d’une fraîcheur optimale avec une parfaite traçabilité.
Stockage
Grâce à son établissement de 6 000 m2, le Groupe Barba dispose d'une grande maîtrise du froid avec une chambre de stockage à - 60 °C, une à - 25 °C et trois chambres froides à 0 °C pour un total de plus de 2 500 palettes
Gamme Sashimi
MYASASHI
Pêche longline (pêche à la ligne) Origine exclusive : Corée ou Japon Température de congélation : Thon -60°C / Espadon - 40°C, 20 min après être monté à bord.
Gamme Sashimi
SASHITO
Pêche à la senne Température de congélation : -60°C, 20 min après être monté à bord.
Produits de la mer
LES MARQUES
SAUMURÉ
BtoB
SAUMURE
Thon et Espadon saumurés Disponibles en longe sous vide Egalement disponible en skin pack
SAUMURE
Gamme exclusive de céphalopodes saumurés Disponible en 3 et 5kg
SASHIMI
BtoB
SASHIMI
Pêche à la ligne, congelés à bord, thon à -60°C et espadon à -40°C
SASHITO
Pêche à la senne, congelé à bord, thon à -60°
LS
BtoBtoC
SKIN PACK
Gamme libre-service travaillées en frais, saumurée ou marinée.
MDD MARQUE BLANCHE
Sélection de produits à votre marque ou en marque blanche.
DIVERSITE DE PRODUITS DE LA MER
DIVERSITE DE PRODUITS DE LA MER
Responsabilité Sociétale des Entreprises
S'engager pour garantir la confiance
Initiée dès 2018 par la Direction, le Groupe Barba s’est engagé dans cette démarche avec des ambitions fortes. Elle vise une transformation durable de l’ensemble du business model du groupe et dans ses principaux services : RH, Achats, Production, Qualité, Commerce.
Intégrer les principes de Responsabilité Sociétale au centre de la stratégie et des pratiques du Groupe Barba est un vrai gage de pérennité.
Cette démarche intègre de façon concrète des actions sociales, économiques, sociétales et environnementales dans la stratégie du Groupe.
Engagement Engagement
ENGAGEMENT Engagement
Qualité et durabilité
Une politique de qualité
Avec des consommateurs plus responsables, conscients des pratiques de pêche et attachés à l’écosystème marin, l’engagement est devenu essentiel. Ces valeurs durables structurent la démarche du Groupe Barba et représentent de réels gages de confiance, pour les consommateurs comme pour les professionnels. Barba mène une politique Qualité & Développement Durable depuis de nombreuses années : installation de panneaux solaires sur les sites de production, travail de réduction des déchets et rejets, tri des emballages, mise en valeur des déchets de poissons en co-produits. L’entreprise s’est également dotée d’un laboratoire qualité interne afin d‘assurer des analyses et mettre en marché des produits sains, sûrs et conformes. Plus de 10 000 analyses sont réalisées chaque année sur l’ensemble de nos produits et de nos usines, afin d’assurer une traçabilité exemplaire, ainsi que la sécurité des futurs consommateurs. Notre usine est certifiée MSC depuis 2016.
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